神奈川県横浜市中区に住んでいる、インド人女性のSumitora（スミトラ）です。
優しくて面白い（？）日本語の堪能な夫と、2人の可愛い息子と一緒に
日本での生活と皆さんとの出会いをエンジョイしています。
横浜にある自宅でオーセンティック（伝統的で正統派の）なインド料理から、
新しいテイストの、インド料理をベースとした
オシャレでスタイリッシュなインド料理まで、
インド料理の研究をしながら、私自身もいろいろなお料理を習ったり
チャレンジしながらお料理を楽しんでいます。
私がみなさんにお伝えしたいこと・・・それは・・・
あなたのお家のキッチンでも
おいしいインド料理が作れます。
ということ！
スパイスを知って、材料やお料理のコンビネーション、
そしてお料理のコツさえつかめば大丈夫！
そしてお料理を愛してくださいね。
毎日毎日、人間は食べるのですから！
お料理は私のライフワーク！
夫もとても理解してくれています。
そんな夫と「Sumitra Recipe 」というウェブサイトも運営しています。
この中にはいろいろなレシピもありますが、
なかなかインド料理はコツを覚えないことにはお料理ができません。
ちょっとしたコツや、テクニック、材料の扱い方を
私のクラスで、ぜひ、覚えていただけたらいいな、と思っています。
●毎月2回～4回、6～7名でのクラスです。
●場所：神奈川県横浜市中区にある自宅です。
元町～本牧からほど近い場所です。
●場所：神奈川県横浜市中区にある自宅です。
元町～本牧からほど近い場所です。
●料金は5500円～6900円で、メニューによって異なります。
●ときどき、パーティーなどを開催することもあります！
●クラスは英語で教えます。
英語の勉強をしている方にも生の英語をエンジョイしていただけると思います。
また、英語がわからなくても、結構なんとかなります！
クラスの中には大抵１人～２人は英語が出来る方もいらっしゃるので
皆さん助け合いながら楽しくクラスに参加されています。
少しの日本語なら理解できますので、緊張せずにご参加くださいね。
●お料理教室→お食事→後片付け を皆さんで一緒に行います。
●日本語と英語のレシピをお渡しします。
●エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器（お持ち帰りがある場合があります）、
カメラ（撮影をしたい方はどうぞ！）などをご持参ください。
個人でお料理教室をしていますので、
興味のある方あは是非メッセージを送ってくださいね！
お問合せは日本語で大丈夫です。
私の友人が日本語でサポートをしてくれています。
お問合せ： sumitra.cooking@gmail.com
メールは日本語でも大丈夫です！
お気軽にお問合せくださいね。